Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Sült hagyma

2010.05.19

Sült hagyma:
(fotó a fokhagymás nyúlmáj receptnél)

Személyenként 10 dkg szálasra vágott vöröshagyma, 1-2 csapott ek. liba vagy kacsazsír, só, őrölt bors.
A  vöröshagymát  serpenyőben nagyon kevés zsíron megfuttatom, fűszerezem, letakarva 2-3 percig párolom, majd fedő nélkül, keverve zsírjára sütöm.
Csak a makói, vagy más, nem szétfővő, salátának való vöröshagyma alkalmas rá, egyébként lekvár lesz. (Ilyen pl. a Gála;kereskedelemben kapható)